Keragaan Usahatani Kakao Rakyat di Sumatera Utara

Abstract

Penelitian ini berjudul Keragaan lJsahatani Kakao Rakyat di Sumatera Utara, dimana saat ini kakao (Theobroma cacao L) menjadi salah satu komoditi pertanian yang memiliki prospek baik aspek pasar maupun produksi . Di Indonesia, kakao dibudidayakan oleh rakyat dan perkebunan besar yakni Jawa Timur, Sulawesi, Sumatera Utara dan Aceh, Maluku dan lrian Jaya. Ketika perkebunan besar mengalami kcgoncangan produksi akihat pcnyakit Penggerck Buah Kakao (PBK), maka usahatani kakao rakyat menjadi substitusi komoditi eksport Indonesia. Dalam penelitian ini akan dibahas : (a) kinerja budidaya kakao rakyat di Sumatera Utara, (b) gambaran peranan keempat subsistem utama dan penunjang dalam kegiatan budidaya kakao rakyat dan ( c) persoalan pemasaran kakao di sentra produksi dan pemain kunci dalarn mekanisme pasar kakao.