Kontaminasi Bahan Plastik Pada Jajanan Pasar (Gorengan) Yang Beredar Di Kota Medan

Abstract

Penelitian kontaminasi bahan plastik pada jajanan pasar (gorengan) yang beredar di Kota Medan dilakukan sejak Maret 2016 dengan sampel yang diambil sebanyak 60 sampel dari 15 pedagang gorengan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kontaminasi bahan plastik pada gorengan tersebut. Penelitian ini menggunakan metode deskripsi kualitatif dengan tabulasi data untuk mengelompokkan hasil penelitian. Hasil dari penelitian ini terdapat 12 sampel positif terkontaminasi bahan plastik dan 48 sampel tidak terkontaminasi bahan plastik. Sampel yang terkontaminasi plastik diuji dengan cara dibakar, jika sampel positif mengandung plastik akan terbakar dan api menyala besar, terlihat mengeluarkan tetesan hitam serta berbau aroma plastik terbakar.