Perancangan Alat Destilasi Penyulingan Minyak Atsiri Berbahan Baku Daun Serai Wangi Dengan Metode Uap dan Air

Abstract

Penyulingan merupakan alat untuk mengambil minyak atsiri yang terdapat pada salah satu tumbuhan, salah satu contohnya adalah tumbuhan serai wangi (cymbopongon nardus) adalah salah satu tanaman rempah, biasa digunakan sebagai obat – obatan, produk kecantikan dan bisa juga sebagai campuran penghemat bahan bakar. Minyak atsiri dari serai dapat di hasilkan dengan berbagai metode misalnya ekstraksi. Keuntungan dalam metode ini adalah tidak membutuhkan suhu yang tinggi, sehingga minyak tidak akan mudah rusak. Oleh karena itu dibuatlah rancangan alat destilasi ini yang bermanfaat untuk membatu masyarakat petani dalam mendapatkan mesin destilasi penyulingan. Metode dalam perancangan diawali dengan studi literature yang berhubungan dengan rancangan alat destilasi. Konsep yang dilakukan perhitungan perancangan alat dan menguji keterfungsian alat destilasi. Parameter yang diamati yaitu kapasitas efektif alat, kinerja alat, hasil rendemen. Hasil dari perancangan alat destilasi minyak serai ini yang berupa tangki penguapan adalah proses penguapan dari tungku pembakaran memanaskan air di dalam tangki dan uap dialirkan menuju kondensor melalui pipa penghubung berjalan dengan baik dan prosesnya yang efesien dapat menghasilkan minyak atsiri dengan kualitas dan kuantitas yang baik. Distillation is a tool for extracting essential oils found in a plant, one example is citronella (cymbopongon nardus) is a spice plant, commonly used as medicine, beauty products, and it can also be a mixture of fuel. The essential oil from lemongrass can be produced by various methods such as extraction. The advantage in this method is that it does not require high temperature, so the oil will not be damaged easily. Therefore, a distillation device designed to help the public get a distillation machine was made. The method in designing begins with a literature study related to the design of the distillastion apparatus. The concept is carried out by calculating the design of the tool and testing the functioning of the distillastion tool. The parameters observed were the effective capacity of the tools, the performance of the tools and the yield. The result of designing this lemongrass oil distillation divice in the form of an evaporation process from the combustion furnace heating the water in the tank and the steam is flowed to the condenser through the connecting pipe running well and the efficient process can produce essential oils with good quality and quantity.