Dampak Kenaikan Harga Kedelai terhadap Pendapatan Pengusaha Tahu (Studi Kasus: di Kelurahan Mabar Kecamatan Medan Deli Kota Medan)

Abstract

Pengusaha tahu di Kelurahan Mabar Kecamatan Medan Deli Kota Medan merupakan salah satu daerah kalangan pengusaha tahu terbanyak,Tujuan dari penelitian untuk mengetahui dampak kenaikan harga kedelai terhadap pendapatan yang diterima pengusaha tahu. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian adalah penelitian Kuantitatif. Lokasi ini dipilih secara sengaja (purposive sampling) karena pengusaha tahu di Kelurahan Mabar paling tinggi memproduksi dibandingkan dengan tempat lain. Penentu sampel yang digunakan adalah menggunakan metode sampling jenuh (sensus) yaitu keseluruhan populasi dijadikan sampel yang berjumlah 5 pengusaha tahu. Teknik pengumpulan data menggunakan data primer. Metode analisis data penelitian yang digunakan adalah uji t sampel berpasangan.Uji t sampel berpasangan di gunakan untuk uji t dua sampel berpasangan (Paired Sample Test) Hasil penelitian bahwa diperoleh Kenaikan harga kedelai berdampak terhadap pendapatan pengusaha tahu. Rata-rata pendapatan pengusaha tahu di Kelurahan Mabar sebelum kenaikan harga kedelai memiliki pendapatan sebesar Rp 98.186.750, dan setelah kenaikan harga kedelai sebesar Rp 73.866.750 hal ini menunjukkan penurunan sebesar 24,76%. Hasil dari Uji t di dapatkan dari seluruh sampel pengusaha tahu yang ada di Kelurahan Mabar memiliki nilai t-hitung sebesar 19,54 dan nilai signifikannya 0,00 artinya mengalami perbedaan yang signifikan antara pendapatan sebelum dan sesudah kenaikan harga kedelai Salah satu cara mengatasi dampak penurunan pendapatan pengusaha tahu akibat kenaikan harga kedelai pengusaha tahu melakukan memperkecil ukuran tahu yang dijual. The businessmen tofu in Mabar Village, Medan Deli District, Medan City is one of the pengusahaal areas for tofu craftsmen. The purpose of the study was to determine the impact of rising soybean prices on the income received by tofu entrepreneurs. The type of research used in the research is quantitative research.The location was chosen on purpose (purposive sampling) because entrepreneurs know that in the mabar sub district the highest production is compared to other places.The determination of the sample used is using the saturated sampling method (census), that is entire population is made into a sample of 5 tofu enterpreneurs.Data collection techniques using primary data.The research data analysis method used was paired sample t test. The sample t-test was used for the two-sample T-test (Paired Sample T-test).The results of the study that the increase in soybean prices had an impact on the income of tofu entrepreneurs.The average income of tofu enterpreneurs in Mabar village before the increase in soybean prices had an income of Rp 98,186,750, and after the increase in the price of soybeans by Rp 73,866,750 represents a decrease of 24.76%. The t-test results obtained from all samples of tofu entrepreneurs in Mabar Village have a t-count value of 19.54 and a significance value of 0.00, meaning that there is a significant difference between income before and after the increase in soybean prices one way to overcome the impact of the decline in the income of tofu entrepreneurs due to the increase in soybean prices,tofu entrepreneurs are to reduce the size of the tofu sold.