LKP Pengendalian Persediaan Bahan Baku di UKM Harum Wangi dengan Metode Material Resources Planning (MRP) Sumatera Utara

Abstract

Dari pembahasan yang dilakukan, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: 1. UKM Harum Wangi merupakan pabrik roti yang menghasilkan produk roti kering dengan isian kacang. 2. Produk roti kacang ini memiliki bahan baku seperti tepung terigu, gula, garam, dan minyak. 3. Proses pembuatan roti kacang pada umumnya memulai dengan pembuatan adonan putih, membuat isian dari kacang hijau, kemudian membentuk kulit kue kacang dengan tangan sendiri, kemudian memasukkan inti roti kacang kedalam kulit roti kacang. Saran 1. Sebelum melakukan proses produksi roti kacang hijau ada baiknya para karyawan UKM Harum Wangi memperhatikan letak bahan baku dan alat a)at yangakan digunakan agar tidak membuang waktu. 2. Untuk mahasiswa yang ingin kerja praktek di UKM Harum Wangi sebaiknya memperhatikan para karyawan terlebih dahulu untuk kelancaran proses produksi.