Strategi Pemasaran Sabi Coffee Space Dalam Menghadapi Persaingan Bisnis Coffee Shop Di Kota Langsa

Abstract

Peningkatan pada jumlah pemain dalam bidang yang sama, persaingan antar perusahaan sejenis semakin ketat sehingga membutuhkan salah satu kunci untuk unggul dalam persaingan. Banyak pelaku usaha menciptakan peluangnya sendiri dengan membuka usaha bisnis, yang dapat terlihat dari banyaknya jumlah UMKM di Indonesia saat ini. Maka perusahaan dituntut untuk melakukan berbagai cara sehingga dapat meningkatkan daya saing dan agar dapat memenuhi kebutuhan pasar sehingga mampu bersaing dengan perusahaan lainnya. Penelitian ini adalah untuk menganalisis strategi pemasaran melalui bauran pemasaran 7P Sabi Coffee Space dalam menghadapi persaingan bisnis coffee shop di Kota Langsa. Adapun jenis dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kualitatif. Penelitian deskriptif kualitatif yang digunakan dalam penelitian ini yaitu peneliti melakukan pendeskripsian atau menggambarkan tentang karakteristik individu dan situasi kelompok. Hal tersebut dilakukan agar mengetahui secara langsung strategi pemasaran Sabi Coffee Space dalam menghadapi persaingan bisnis coffee shop di Kota Langsa dalam menghadapi persaingan bisnis melalui fakta-fakta yang diperoleh. Untuk mendapatkan data tersebut maka peneliti melakukan teknik wawancara dan observasi. Hasil penelitian mendapati bahwa secara keseluruhan, aspek yang paling dominan menguntungkan serta mampu memenangkan persaingan antar bisnis Sabi Coffee Space ialah aspek produk (product) dan harga (price). Produk yang berkualitas dengan harga terjangkau menciptakan promosi tersendiri bagi Sabi Coffee Space melalui word of mouth, sehingga Sabi Coffee Space sudah dikenali hampir di seluruh masyarakat Kota Langsa. Persaingan bisnis yang dihadapi Sabi Coffee Space mampu dilewati tanpa rasa khawatir. Keunggulan yang dimiliki Sabi Coffee Space dalam segala aspek membuat Sabi Coffee Space berada di posisi yang menguntungkan. Bukti keberhasilan Sabi Coffee Space dapat dirasakan dengan mempertahankan kualitas rasa dan aroma produk serta kesetiaan pelanggannya. With an increase in the number of players in the same field, competition between similar companies is getting tougher so that one key is needed to excel in the competition. Many business actors create their own opportunities by opening business ventures, which can be seen from the large number of MSMEs in Indonesia today. So companies are required to do various ways so as to increase competitiveness and to be able to meet market needs so as to be able to compete with other companies. This research is to analyze the marketing strategy through the 7P marketing mix of Sabi Coffee Space in facing the coffee shop business competition in Langsa City. The type in this study is a qualitative descriptive analysis. The qualitative descriptive research used in this research is that the researcher describes or describes the characteristics of individuals and group situations. This was done in order to find out directly the marketing strategy of Sabi Coffee Space in facing the competition in the coffee shop business in Langsa City in facing business competition through the facts obtained. To obtain these data, the researchers conducted interviews and observation techniques. The results of the study found that overall, the most dominant aspects that are profitable and able to win the competition between Sabi Coffee Space businesses are product and price aspects. Quality products at affordable prices create a separate promotion for Sabi Coffee Space through word of mouth, so that Sabi Coffee Space is recognized by almost all people in Langsa City. The business competition faced by Sabi Coffee Space can be overcome without worry. The advantages possessed by Sabi Coffee Space in all aspects make Sabi Coffee Space in an advantageous position. Evidence of Sabi Coffee Space's success can be felt by maintaining the quality of the taste and aroma of its products and the loyalty of its customers.