Hubungan Kualitas Pelayanan dengan Kepuasan Konsumen di Kafe Kopi Sadis Medan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menguji secara empirik apakah ada hubungan antara kualitas pelayanan dengan kepuasan konsumen di kafe kopi sadis Medan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif. Subjek penelitian adalah pelanggan di Restoran Kopi Sadis yang berjumlah 71 orang dengan menggunakan insidental sampling di susun berdasarkan skala likert. Alat ukur yang digunakan adalah instrumen kualitas pelayanan yang terdiri dari 28 item dengan menujukkan Cronbach’s alpha ,792 dan instrument kepuasan konsumen yang terdiri dari 28 item dengan menujukkan Cronbach’s alpha ,810 yang artinya seluruh instrumen lebih besar dari nilai konstanta yang digunakan, yaitu, 0.7. Analisis data ini menggunakan teknik r Product Moment. Berdasarkan analisis data, diperoleh bahwa hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini dinyatakan diterima, yaitu ada hubungan positif antara kualitas pelayanan dengan kepuasan konsumen, artinya makin tinggi kualitas pelayanan maka semakin tinggi pula kepuasan konsumen. Hal ini dibuktikan melalui perhitungan analisis r Product Moment dengan nilai atau koefisen (Rxy) = 0,792 dengan nilai signifikan p sebesar 0,000, dimana p < 0,05 maka hal ini menunjukkan bahwa kualitas pelayanan berkorelasi positif dengan kepuasan konsumen di Kafe Kopi Sadis Medan. Berdasarkan hasil perhitungan mean hipotetik pada variabel kualitas pelayanandengan 4 pilihan jawaban diperoleh sebesar 50. Untuk mean empirik kualitas pelayanan adalah 35,5 dengan SD sebesar 5,244. Hal ini membuktikan bahwa kualitas pelayanan Kafe Kopi Sadis Medan tergolong tinggi. Sedangkan untuk mean hipotetik kepuasan konsumen diperoleh sebesar 47,5 dengan SD sebesar 6,935. Hal ini membuktikan bahwa kepuasan konsumen Kafe Kopi Sadis Medantergolong tinggi. This study aims to find out and test empirically whether there is a relationship between service quality and customer satisfaction at sadist coffee cafes in Medan. The method used in this research is a quantitative method. The research subjects were customers at Sadis Coffee Restaurant, totaling 71 people using insidental sampling arranged according to a Likert scale. The measuring instrument used is the service quality instrument which consists of 28 items showing Cronbach's alpha .792 and the consumer satisfaction instrument which consists of 28 items showing Cronbach's alpha .810 which means that all instruments are greater than the value of the constant used, namely 0.7 . This data analysis uses the r Product Moment technique. Based on data analysis, it was found that the hypothesis proposed in this study was accepted, namely that there was a positive relationship between service quality and customer satisfaction, meaning that the higher the service quality, the higher the customer satisfaction. This is proven through the calculation of r Product Moment analysis with a value or coefficient (Rxy) = 0.792 with a significant p value of 0.000, where p <0.05, this shows that service quality is positively correlated with customer satisfaction at Sadis Coffee Cafe Medan. Based on the results of the calculation of the hypothetical mean on the service quality variable with 4 answer choices, it is obtained at 50. The empirical mean of service quality is 35.5 with an SD of 5.244. This proves that the service quality of Medan Sadis Coffee Cafe is high. Meanwhile, the hypothetical mean of consumer satisfaction is 47.5 with an SD of 6.935. This proves that Sadis Coffee Cafe Medan's customer satisfaction is high.