LKP Tasya Febrianti Br Sitepu 208150070 PT PP London Sumatra Indonesia, Tbk Turangie POM Sumatera Utara

Abstract

Adapun kesimpulan yang dapat diambil dari hasil Penelitian Kerja Praktek di PT.PP London Sumatra Indonesia Tbk Pabrik Turangie, Kec. Salapian, Kab. Langkat Sumatra Utara adalah sebagai berikut: 1. PT.PP London Sumatra Indonesia Tbk Pabrik Turangie adalah perusahaan yang bergerak dalam pengolahan kelapa sawit menjadi CPO (Crude Palm Oil) dan kernel dengan memiliki kapasitas 45 ton/jam 2. Tandan buah segar (TBS) yang menginap lama di loading ramp akan menyebabkan kadar asam lemak bebas (ALB) atau Free fatty acid (FFA) dalam buah sehingga hal ini menghasilkan jumblah rendemen minyak yang diperoleh sedikit dan kualitas minyaknya menurun. 3. Kualitas CPO yang dihasilkan ditentukan melalui uji kadar asam lemak bebas, kadar air, kadar kotoran, dan losses. 4. Kualitas kernel yang diproduksi detentukan melalui uji kadar air, kotoran, dan losses 5. Secara umum di PT.PP London Sumatra Indonesia Tbk Pabrik Turangie mutu dan rendemen yang di hasilkan sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya fraksi panen atau derajat kematangan, kegiatan pengutipan brondolan, dan perlakuan terhadap TBS. Proses produksi di PT.PP London Sumatra Indonesia Tbk Pabrik Turangie meliputi stasiun penerimaan buah (recception fruit), perebusan (sterilizer), penebah (threser), pengempaan (digester dan pressing), pemurnian (clarifier), dan stasin kernel serta didukung dengan sarana proses produksi lainnya seperti stasiun pembangkit tenaga, stasiun water treament, pengolahan limbah, steam, dan laboratorium.