Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Kakao (Theobroma Cacao L.) (Studi Kasus : Kecamatan Biru – Biru Kabupaten Deli Serdang)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor – faktor apa saja yang mempengaruhi pendapatan petani kakao dan beberapa pendapatan petani kakao per musim panen. Penelitian ini dilakukan pada bulan November – Desember 2022 di Kecamatan Biru – Biru Kabupaten Deli Serdang. Desa Candi Rejo, Mbaruai dan Tanjung Sena merupakan sentra penghasil kakao yang cukup besar di Kecamatan Biru – Biru. Metode analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah Analisis Regresi Linear Berganda dengan jumlah sampel sebanyak 45 responden dan data yang diperoleh di analisis menggunakan program SPSS. Hasil penelitian ini menyatakan bahwa hasil analisis pendapatan petani kakao yang melakukan fermentasi di Kecamatan Biru – Biru Kabupaten Deli Serdang diperoleh dari total penerimaan – total biaya (Rp. 22.350.000 – Rp. 2.170.593) sehingga diperoleh hasil pendapatan petani kakao yang melakukan fermentasi terhadap hasil produksinya di Kecamatan Biru – Biru Kabupaten Deli Serdang adalah sebesar Rp. 19.644.407 per musim panen dan analisis pendapatan petani kakao yang tidak melakukan fermentasi di Kecamatan Biru – Biru Kabupaten Deli Serdang sebesar Rp. 8.037.043 per musim panen. Variabel harga jual, luas lahan, biaya produksi dan usia berpengaruh positif terhadap pendaptan petani kakao di Kecamatan Biru – Biru Kabupaten Deli Serdang. This research aims to find out what factors influence cocoa farmers’ income and how much cocoa farmers earn per harvest season. This research was conducted in November – December 2022 in Biru – Biru District, Deli Serdang Regency. The village of Candi Rejo, Mbaruai and Tanjung Sena are quite large cocoa producting conters in Biru – Biru District. The data analysis method used in this research is Multiple Linear Regression Analysis with a sample size of 45 respondents and the data obtained was analyzed using the SPSS program. The results of this research state that the results of income analysis of cocoa farmers who carry out fermentation in Biru – Biru Subdistrict, Deli Serdang Regency are obtained from the total revenue – total cost (Rp. 22,350,000 – Rp. 2,723,474) so that the income of farmers who ferment The production output in Biru – Biru District, Deli serdang Regency is IDR 19,652,355 per harvest season and analysis of the income of cocoa farmers who do not carry out fermentation in Biru – Biru District, Deli Serdang Regency Rp. 8,037,043 per harvest season. The variabels selling price, land area, production costs and age have a positive effect on the income of cocoa farmers in Biru – Biru District, Deli Serdang Regency.