Potensi Ekstrak Daun Benalu Kopi (Loranthus ferrugineus Roxb.) Sebagai Antibakteri Salmonella typhi dan Escherichia coli

Abstract

Benalu kopi (Loranthus ferrugineus Roxb.) merupakan kelompok tumbuhan pengganggu yang kehidupannya bergantung pada inang yang masih hidup atau dikenal dengan istilah parasit. Daun benalu kopi diketahui memiliki khasiat sebagai antibakteri, antikanker, antiaktivitas diabetes dan anti jamur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi ekstrak daun benalu kopi (Loranthus ferrugineus Roxb.) sebagai antibakteri E. coli dan S. typhi. Metode yang digunakan adalah bersifat eksperimental menggunakan metode difusi cakram kemudian data dianalisis dengan uji Rancangan Acak Lengkap (RAL). Konsentrasi yang digunakan yaitu 25%, 50%, 75%, dan 100%. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak daun benalu kopi mampu menghambat pertumbuhan bakteri S. typhi dengan diameter zona hambat terbesar ditunjukkan pada konsentrasi 25% yaitu7,25 mm. Sedangkan pad bakteri E. coli dengan diameter zona hambat terbesar ditunjukkan pada konsentrasi 25% yaitu 10,96 mm. Hasil uji nilai LSD (Least Significan Difference) 0,05 pada bakteri S. typhi sebesar 7,4 mm menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan signifikan antar perlakuan (p < 0,05). Variasi ekstrak daun benalu kopi. Sedangkan pada bakteri E.coli uji nilai LSD 0,05 sebesar 5,6 mm menunjukkan bahwa ada pengaruh antibakteri pada beberapa perlakuan (p < 0,05). Coffee mistletoe (Loranthus ferrugineus Roxb.) is a group of pest plants whose life depends on a living host or is known as a parasite. Coffee mistletoe leaves are known to have properties as antibacterial, anticancer, antidiabetic and antifungal. The purpose of this study was to determine the potential of coffee mistletoe leaf extract (Loranthus ferrugineus Roxb.) as an antibacterial for E. coli and S. typhi. The method used was experimental using the disc diffusion method then the data was analyzed using a Completely Randomized Design (CRD) test. The concentrations used were 25%, 50%, 75%, and 100%. The results showed that coffee mistletoe leaf extract was able to inhibit the growth of S. typhi bacteria with the largest inhibition zone diameter shown at a concentration of 25%, namely 7.25 mm. While for E. coli bacteria with the largest inhibition zone diameter shown at a concentration of 25%, namely 10.96 mm. The results of the LSD (Least Significant Difference) test of 0.05 on S. typhi bacteria of 7.4 mm indicate that there is no significant difference between treatments (p <0.05). Variation of coffee mistletoe leaf extract. While in E. coli bacteria, the LSD test value of 0.05 of 5.6 mm indicates that there is an antibacterial effect on several treatments (p <0.05).