Pengaruh Store Atmosphere, Store Location, Dan Cita Rasa Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Café Shop Kopi Kudu Medan

Abstract

Pertumbuhan ekonomi global dan teknologi modern saat ini sangatlah pesat sehingga memberikan dampak kehidupan yang menjadi semakin lebih praktis dan ekonomis. Hal ini menyebabkan dalam dunia bisnis ikut berkembang dengan pesat, salah satunya yaitu industry cafe. Dari sekian banyak jenis café, coffeeshop merupakan salah satu jenis café yang paling menonjol dan paling banyak jumlahnya. Kopi Kudu Medan adalah salah satu industri yang berkembang pesat dibidang coffe shop dan kuliner. Banyak faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam kepuasan pelanggan salah satunya Store atmosphere, Store Location dan cita rasa. Pengolahan data menggunakan SPSS dengan menguji analisis regresi linier berganda sebanyak 50 sampel dan penyebaran kuesioner dilakukan secara offline. Hasil penelitian menunjukkan Kepuasan Pelanggan (Y) dipengaruhi secara signifikan oleh Store Atmosphere (X1) dan Store Location (X2). Berdasarkan hasil uji F, model regresi secara keseluruhan signifikan dengan nilai F sebesar 13,188 dan signifikansi 0,000 (<0,05), yang menunjukkan bahwa model regresi ini dapat menjelaskan variasi dalam kepuasan pelanggan. Namun, Cita Rasa (X3) tidak memberikan pengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan. The growth of the global economy and modern technology is currently very rapid, so that it has an impact on life that is becoming more practical and economical. This has caused the business world to develop rapidly, one of which is the cafe industry. Of the many types of cafes, coffee shops are one of the most prominent and most numerous types of cafes. Kopi Kudu Medan is one of the industries that is growing rapidly in the coffee shop and culinary fields. Many factors influence consumer behavior in customer satisfaction, one of which is Store atmosphere, Store Location and taste. Data processing using SPSS by testing multiple linear regression analysis of 50 samples and distributing questionnaires was carried out offline. The results showed that Customer Satisfaction (Y) was significantly influenced by Store Atmosphere (X1) and Store Location (X2). Based on the results of the F test, the overall regression model was significant with an F value of 13.188 and a significance of 0.000 (<0.05), which indicates that this regression model can explain variations in customer satisfaction. However, Taste (X3) did not have a significant effect on customer satisfaction.