Sustainability Analysis of Coffee Agribusiness in Indonesia: Environmental, Economic, and Social Perspectives

Abstract

Sustainable coffee agribusiness is an approach to coffee cultivation, processing, and marketing that considers environmental, economic, and social aspects. This research aims to assess the sustainability of coffee agribusiness by focusing on these three aspects to ensure the coffee industry continues to grow without damaging the ecosystem, improving farmers' welfare, and strengthening economic stability. The research method used is literature review by collecting data from relevant journals, scientific articles, and previous research in the last five years. The results showed that the environmental aspects of coffee agribusiness can be maintained through the implementation of agroforestry systems, reduced use of hazardous chemicals, and better waste management. From an economic perspective, the main challenges faced by farmers are fluctuating coffee prices and high production costs. Solutions include strengthening cooperatives, diversifying processed coffee products, and accessing fair trade certification schemes. Meanwhile, the social aspects of coffee agribusiness sustainability include farmer welfare, women's empowerment, and increased involvement of the younger generation in the sector. Support from the government, private sector, and non-governmental organizations is needed to create policies that support the sustainability of coffee agribusiness. By applying the principles of sustainable agriculture, the coffee agribusiness Agribisnis kopi berkelanjutan adalah pendekatan budidaya, pengolahan, dan pemasaran kopi yang mempertimbangkan aspek lingkungan, ekonomi, dan sosial. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji keberlanjutan agribisnis kopi dengan berfokus pada ketiga aspek tersebut guna memastikan industri kopi terus berkembang tanpa merusak ekosistem, meningkatkan kesejahteraan petani, dan memperkuat stabilitas ekonomi. Metode penelitian yang digunakan adalah tinjauan pustaka dengan mengumpulkan data dari jurnal, artikel ilmiah, dan penelitian terdahulu yang relevan dalam lima tahun terakhir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aspek lingkungan agribisnis kopi dapat dipertahankan melalui penerapan sistem agroforestri, pengurangan penggunaan bahan kimia berbahaya, dan pengelolaan limbah yang lebih baik. Dari perspektif ekonomi, tantangan utama yang dihadapi petani adalah harga kopi yang berfluktuasi dan biaya produksi yang tinggi. Solusinya meliputi penguatan koperasi, diversifikasi produk kopi olahan, dan akses terhadap skema sertifikasi perdagangan adil. Sementara itu, aspek sosial dari keberlanjutan agribisnis kopi meliputi kesejahteraan petani, pemberdayaan perempuan, dan peningkatan keterlibatan generasi muda di sektor ini. Dukungan dari pemerintah, sektor swasta, dan lembaga swadaya masyarakat diperlukan untuk menciptakan kebijakan yang mendukung keberlanjutan agribisnis kopi. Dengan menerapkan prinsip pertanian berkelanjutan, agribisnis kopi