Pengalaman Generasi Z dalam Mengonsumsi Makanan Korea(studi fenomenologi mengenai pengalaman Generasi Z dalam mengonsumsi makanan korea di Universitas Islam Sumatera Utara

Abstract

Penelitian ini menggali pengalaman yang kompleks dari individu Generasi Z dalam mengonsumsi kuliner Korea pada mahasiswa Ilmu Komunikasi di Universitas Islam Negeri Sumatera Utrara. Melalui pendekatan Fenomenologi untuk menyelidiki pengalaman generasierasi Z dalam mengonsumsi makanan Korea dan merinci makna yang terkait dengan pengalaman kuliner mereka. Generasierasi Z menikmati pengalaman kuliner Korea dengan intensitas tinggi, dipengaruhi oleh gelombang Korea yang mencakup K-pop, K-drama, dan lainnya, minat Generasi Z terhadap makanan Korea tidak hanya sebatas rasa, tetapi juga terkait dengan estetika dan tren sosial penelitian ini bertujuan untuk mengungkapkan pengalaman, makna, dan juga motif dari mahasiswa yang mengonsumsi makanan Korea menggunakan metode kualitatif termasuk didalamnya yaitu wawancara mendalam, observasi dan dokumentasi. Penelitian ini memberikan gambaran tentang motif di balik Generasi Z mengonsumsi makanan korea, memahami makna yang terkandung dalam pengalaman mereka dan preferensi yang membentuk keputusan kuliner Generasi Z. Temuan ini menggambarkan bahwa melalui makanan Korea, Generasierasi Z membentuk identitas kuliner yang mencerminkan keterbukaan mereka terhadap keberagaman kuliner global.