Laporan Studi Lapangan (Field Trip) Good Agricultural Practice di PT. Socfin Indonesia

Abstract

Minyak sawit digunakan sebagai bahan baku minyak makan, margarin, sabun, kosmetika, dan industri farmasi. Minyak sawit dapat digunakan untuk beragam kegunaan karena keunggulan sifat, yang dimilikinya yaitu tahan oksidasi dengan tekanan tinggi, mampu melarutkan bahan kimia yang tidak larut oleh bahan pelarut lainnya, mempunyai daya melapis yang tinggi dan tidak menimbulkan iritasi pada tubuh dalam bidang kosmetik. Bagian yang paling populer untuk diolah dari kelapa sawit adalah daging buah yang banyak menghasilkan minyak saw-it mentah yang diolah menjadi bahan baku minyak goreng dan berbagai keturunannya. Kelebihan minyak sawit adalah harga yang murah, rendah kolesterol dan memiliki kandungan karoten tinggi. Dikarenakan PT. Socfin Indonesia (PT. SOCFINDO) merupakan salah satu perkebunan kelapa sawit terbaik dan tertua di dunia. Maka dari itu pemilihan tempat melaksanakan Studi Lapangan (filtrip) di PT. SocfinIndonesia, khususnya PT. Socfin Indonesia (SOCFINDO) Tanah Besi, Tebing Syahbandar, Serdang Bedagai. Palm oil is used as a raw material for cooking oil, margarine, soap, cosmetics, and the pharmaceutical industry. Palm oil can be used for various purposes because of its superior properties, which are resistant to oxidation at high pressure, able to dissolve chemicals that are insoluble in other solvents, has a high coating power and does not cause irritation to the body in the cosmetic field. The most popular part for processing from oil palm is the flesh of the fruit which produces a lot of crude palm oil which is processed into raw materials for cooking oil and various derivatives. The advantages of palm oil are its low price, low cholesterol and has a high carotene content. Because PT. Socfin Indonesia (PT. SOCFINDO) is one of the best and oldest oil palm plantations in the world. Therefore, the selection of the location for conducting Field Studies (filtrip) at PT. SocfinIndonesia, especially PT. Socfin Indonesia (SOCFINDO) Tanah Besi, Syahbandar Cliff, Serdang Bedagai.