Uji Efektivitas Minyak Atsiri Lengkuas (Alpinia galanga) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus

Abstract

Telah dilakukan penelitian uji efektivitas minyak atsiri lengkuas( Alpinia galangal) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pada konsentrasi berapakah dari minyak atsiri lengkuas mampu menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu dengan destilasi uap. Bahan yang digunakan lengkuas merah. Karena lengkuas merah menghasilkan rendemen minyak atsiri lebih banyak daripada lengkuas putih. Hasil penelitian menunjukan semakin tinggi konsentrasi ekstrak minyak atsiri lengkuas maka semakin tinggi zona menghambat. Research on the effectiveness of galangal ( Alpinia galangal ) essential oil on Staphylococcus aureus bacteria growth. The purpose of this study was to determine at what concentration of galangal essential oil can inhibit the growth of Staphylococcus aureus bacteria. The method used in this study is by steam distillation. The material used is red galangal. Because red galangal produces more essential oil yields than white galangal. The result showed the higher concentration of galangal essential oil extract, the higher the inhibiting zone.