Perancangan Mesin Hummer Mill Penepung Ikan Dengan Kapasitas 200 KG/Jam

Abstract

Tujuan penelitian ini ialah merancang mesin hummer mill penepung ikan, dengan kapasitas 200 kg/jam. mesin hummer mill penepung yang akan mengurangi limbah ikan yang ada di batu bara. Limbah ikan atau anak ikan yang di sebut ikan rucah biasanya di buang kepantai yang menimbulkan bauk yang tidak sedap kini akan di olah menjadi tepung ikan yang akan menambah pendapatan nelayan. Limbah ikan rucah akan di olah menjadi tepung ikan dengan cara di rebus dan di jemur dengan beberapa waktu sampai kadar air mecapai di bawa 10% sebelum memasuki beberapa peruses selanjutnya ikan rucah yang akan di jadi kan tepung harus bebas dari benda keras seperti besi kerenabisa menimbulkan tabrakan terhadap mata pisau dengan saringan pada saad peruses pengilingan pada mesin hummer mill tersebut .bahan yang akan digiling tersebut akan di masukan dari corong masuk (hopper). Berdasarkan hasil uji yang di dapatkan sanggat memuaskan dan mendapatkan hasil yang maksimal. Dalam ukuran waktu 1 jam (3600) menit mampu menghasilkan tepung ikan sebnyak 200 kg/jam bahkan lebih. The purpose of this research is to design a fish flour hummer mill machine, with a capacity of 200 kg/hour. a flour hummer mill machine that will reduce fish waste in coal. Fish waste or fish fry which are called trash fish are usually dumped on the beach which causes an unpleasant odor and will now be processed into fish meal which will increase the income of fishermen. trash fish waste will be processed into fish meal by boiling and drying for some time until the water content reaches below 10% before entering several further processes, trash fish which will be made into flour must be free from hard objects such as iron because it can cause collisions against the blade with a sieve at the time of the grinding process on the hummer mill machine. The material to be milled will be input from the hopper. based on the test results obtained very satisfactory and get maximum results. In 1 hour (3600) minutes, it can produce fish meal as much as 200 kg/hour and even more.