Skrining Fitokimia Metabolit Skunder Ekstrak Mahoni (Swietenia Mahagony) Potensial sebagai Medikasi Virus Covid-19

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui organ tanaman mahoni yang paling banyak mengandung senyawa total metabolit skunder Flavonoid, Alkaloid dan Saponindari tanaman mahoni (Swietenia mahagony) yang dilaksanakan di Laboratorium Kimia Bahan Alam Fakultas MIFA Universitas Sumatera Utara dan kantor bea dan cukai Belawan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode experimental dan deskriptif dengan mengamati perubahan yang terjadi pada sampel seperti perubahan warna dan terbentuknya partikel gas yang terdispersi dalam partikel cair (buih) serta melihat kadar total senyawa flavonoid, alkaloid dan saponin dengan menggunakan Gas Cromatography and Mass Spectroscopy. Analisis fitokimia dilakukan untuk mengidentifikasi golongan senyawa metabolit sekunder yang meliputi flavonoid, alkaloid, tanin, saponin triterpenoid dan steroid. Adapun hasil analisa GC-MS bagian tanaman mahoni yang memiliki waktu retensi tertinggi yaitu ekstrak biji mahoni dengan jumlah waktu retensi 46.484 yang didalamnya terdapat senyawa berupa alpha.-D Glucopyranoside, .3-Penten-2-one, dan gamma.- Tocopherol yang merupkan golongan dari flavonoid dan saponin yang berpotensi sebagai obat COVID-19 dan ditemukan kandungan senyawa golongan terpenoid, steroid dan asam lemak yang berpotensi sebagai obat COVID-19. Senyawa tersebut antara lain alpha humulene, neophytadiene, n-Hexadecanoic acid, 9-Octadecenoic acid, Octadecanoic acid, Squalen dan Stigmasterol. This study aims to determine part of mahogany plant that contains the most secondary metabolite compounds Flavonoids, Alkaloids and Saponins from the mahogany plant (Swietenia mahagony) which was carried out at the Natural Materials Chemistry Laboratory, Faculty of MIFA, University of North Sumatra and the Belawan Customs and Excise Office. The method used in this study is an experimental and descriptive method by observing the changes that occur in the sample such as color changes and the formation of foam and looking at the total levels of flavonoids, alkaloids and saponins using Gas Chromatography and Mass Spectroscopy. Phytochemical analysis was carried out to identify secondary metabolites which included flavonoids, alkaloids, tannins, triterpenoid saponins and steroids. The results of the GC-MS analysis of the part of the mahogany plant that had the highest retention time was mahogany seed extract with a total retention time of 46,484 in which there were compounds in the form of alpha.-D Glucopyranoside, .3-Penten-2-one, and gamma.-Tocopherol which are groups of flavonoids and saponins which have the potential as COVID-19 drugs and found to contain terpenoid, steroid and fatty acid group compounds which have the potential as COVID-19 drugs. These compounds include alpha humulene, neophytadiene, n- Hexadecanoic acid, 9- Octadecenoic acid, Octadecanoic acid, Squalen and Stigmasterol