Analisis Pengendalian Kualitas Produk dengan Metode Six Sigma pada PTPN II Sei Semayang Deli Serdang

Abstract

Penelitian ini dlakukan di PTPN II yang berlokasi di Sei Semayang Kabupaten Deli Serdang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas gula kristal dengan tingkat kecacatan produk dan memberikan usulan perbaikan dengan menggunakan metode Six Sigma-DMAIC yang memberikan langkah dan menemukan permasalahan, mengidentifikasi penyebab masalah hingga akhirnya menemukan solusi untuk memperbaikinya. Ada beberapa tahapan metodologi DMAIC yaitu define (mengidentifikasi masalah), measure (pengukuran), analysis (analisa), improve (pengembangan), control (pengendalian). Dari hasil penelitian diperoleh nilai sigma pada bulan September 2015 yaitu nilai sigma kerikil 3,895 dan nilai sigma abu 3,891 Kemudain dengan melihat fishbone dan FMEA diperoleh faktor-faktor berpotensial menyebabkan terjadinya cacat dan cara penanggulangannya.