Laporan Praktek Kerja Lapangan di PT Perkebunan Nusantara IV Unit Usaha Bah Butong

Abstract

Berdasarkan hasil praktik dan pengamatan yang dilakukan, dapat diambil kesimpulan bahwa: 1. PT. Perkebunan Nusantara-IV Unit Usaha Bah Butong Kecamatan Sidamanik Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatera Utara melakukan pengolahan teh secara orthodox-rotorvane yang menghasilkan teh hitam. 2. Mutu akhir teh dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya yaitu, cara pemanenan, alat yang digunakan, banyaknya gulma yang terkandung, umur panen, pengangkutan hingga proses pengolahan, sekarang terdapat grade teh jadi. 3. Pada proses ini bubuk teh yang terdiri dari lima yaitu bubuk I bubuk II, bubuk IlI, bubuk IV, serta badag dibagi menjadi beberapa bagian atau grade dengan ukuran partikel serta warna teh yang berbeda (untuk jenis bubuk teh BOP, BOP I, BOPF, BP, BT, PF, BT II, BP II, PF II, FANN II, DUST I, DUST II, DUST III) dan polybag (RBO dan DUST IV).