Laporan Kerja Praktek Rancang Bangun Alat Sangrai Kopi di SMK Negeri 1 Percut Sei Tuan

Abstract

Tanaman kopi adalah pohon kecil yang bernama perpugenus coffea dari familia rubiaccea. Tanaman kopi yang umumnya berasal dari benua afrika. Termasuk famili rubica dan jenis kelamin cofee. Kopi bkan produk hmogen, ada banyak varietas dan beberapa cara pengeolahannya. Harga jual biji kopi menjadi serbuk kopi yang dilakukan dalam beberapa proses. Konversi biji nilai jual kopi yang salah satu kendala pengembangan industri kopi bubuk skala kecil dan menengah adalah tidak tersedianya mesin sangrai yang murah, efisien, dan mampu menghasilkan produk yang kompetitif.