Laporan Kerja Praktek Peningkatan Kualitas Minyak pada Produksi Minyak Kelapa Sawit dengan Menggunakan Metode Six Sigma di PT Ukindo Blankahan Oil Mill Kec Kuala Kab Langkat Sumatera Utara

Abstract

1. Kualitas buah sangat mempengaruhi kualitas minyak yang di hasilkan, maka dari itu perlunya perawatan dan perlakuan yang baik terhadap buah kelapa sawit saat di perkebunan maupun di dalam pabrik. 2. Mutu bahan baku Tandan Buah Segar (TBS) harus sesuai kriteria mutu panen yang baik, agar menghasilkan kualitas yang baik juga. 3. Mahasiswa praktek memperoleh banyak ilmu dari tempat praktek industri baik secara teori maupun praktek. Saran; 1. Kepada pihak pengolahan minyak kelapa sawit PT. UKINDO BLANKAHAN kiranya bisa menjaga kualitas buah dengan memperhatikan tumpukan buah dan penyortiran saat di loading ram semakin banyak hempasan dan gesekan terhadap buah maka akan mempengaruhi ALB pada Tandan Buah Segar (TBS) dan kurangi timbunan-timbunan pada buah agar tidak mengandung kadar air yang lebih tinggi.