Perencanaan Kapasitas Produksi Produk CPO (crude palm oil) dengan Menggunakan Metode Capacity Requirement Planning (CRP) di PT. Ukindo Blankahan Oil Mill

Abstract

PT. Ukindo Blankahan Oil Mill memiliki jumlah permintaan produk Crude Palm Oil (CPO) berbeda setiap bulannya, permintaan pada setiap bulannya mulai bekisar antara 18000 - 19000 rb ton perbulan membuat perusahaan harus mampu meramalkan (forecasting) jumlah permintaan produk kedepannya untuk mengurangi terjadinya ketidaksesuaian jumlah produksi. Permasalahan yang terjadi di PT. Ukindo Blankahan Oil Mill adalah ketidakseimbangan kapasitas mesin yang digunakan dengan beban yang diberikan. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk dapat menentukan kapasitas tersedia di setiap mesin dan kapasitas yang dibutuhkan disetiap mesin dengan menggunakan metode Capacity Requirement Planning (CRP) di PT.Ukindo Blankahan Oil Mill. menurut laporan CRP kapasitas tersedia pada stasiun sterilizer, tippler dan thresher mengalami kekurangan kapasitas pada setiap periode mulai dari Januari 2020 – Desember 2020. Alternatif yang digunakan dengan penambahan jumlah mesin pada mesin thresher dan tippler. Dan untuk mencukupi kekurangan kapasitas pada mesin sterilizer dapat dilakukan dengan penambahan jam kerja. Pada mesin tippler ditambahkan 1 mesin menjadi 2 mesin, pada mesin thresher ditambahkan 1 mesin menjadi 2 mesin. Dengan kapasitas tersedia pada mesin Tippler dan Thresher minimum menjadi 460 jam dan maximum 535 jam. Dan untuk penambahan jam kerja pada mesin sterilizer pada bulan Januari-Desember juga sudah terpenuhi dengan kapasitas tersedia minimum menjadi 987 jam dan maksimum menjadi 1148 jam. PT. Ukindo Blankahan Oil Mill has a different number of demands for Crude Palm Oil (CPO) products every month, the demand for each month starts about 18000 - 19000 tons per month, so the company must be able to forecast the number of product demands in the future to reduce the occurrence of discrepancies in the amount of production. The problem that occurred in PT. Ukindo Blankahan Oil Mill was an imbalance of machine capacity used with the given load. The purpose of this study was to determine the available capacity in each machine and the capacity required for each machine by using the Capacity Requirement Planning (CRP) method at PT.Ukindo Blankahan Oil Mill. Based on the CRP report the available capacity at the sterilizer, tippler, and thresher stations experienced a shortage of capacity in each period starting from January 2020 to December 2020. The alternative used was by increasing the number of machines on the thresher and tippler machines. Then, to meet the lack of capacity on the sterilizer machine, it could be performed by adding working hours. On the Tippler machine added 1 machine to 2 machines, on the thresher machine added 1 machine to 2 machines. With the available capacity on the Tippler and Thresher machines, the minimum was 460 hours and the maximum was 535 hours. Thus, the additional working hours on the sterilizer machine in January-December had also been fulfilled with the minimum available capacity that became 987 hours and the maximum that became 1148 hours.