Analisa Perancangan Desain Kemasan Minuman di UKM Panggon Ngombe Medan dengan Metode Kansei Engineering

Abstract

UKM Panggon Ngombe adalah salah satu UKM di Kota Medan yang memproduksi Minuman. Produk olahan dari UKM Panggon Ngombe adalah Minuman Boba. UKM Panggon Ngombe memiliki kendala dalam memasarkan produk olahannya, salah satu penyebabnya adalah kemasan produk yang kurang menarik dan masih kurang sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan kata kansei yang menjadi prioritas untuk perbaikan kemasan minuman, menentukan tingkat kepentingan item yang mempengaruhi selera konsumen, dan menghasilkan spesifikasi kategori kemasan dan desain kemasan minuman dengan menggunakan metode Kansei Engineering, Kansei Engineering dapat didefiniskan sebagai sebuah metodologi untuk menerjemahkan proses-proses psikologis manusia terhadap desain produk yang diinginkan, dengan cara mendefinisikan keinginan konsumen yang teridentifikasi melalui kata-kata kansei ke dalam desain produk. Sampel yang digunakan pada penelitian ini menggunakan metode survei, yaitu sebuah cara pengambilan sampel dengan angket sebagai alat penelitian pada suatu popolasi dan hanya 100 responden saja yang diteliti, sehingga kesimpulan ditarik terbatas pada objek saja. Hasil penelitian ini menghasilkan kata kansei mewah, informatif, tampilan estetika, awet, praktis, menarik, dan higienis. Tingkat kepentingan item diperoleh 7 kata kansei untuk bentuk kemasan botol, 6 kata kansei untuk bahan kemasan plastik, 7 kata kansei untuk warna kemasan coklat dan hitam, 6 kata kansei untuk ukuran kemasan 600 ml, 7 kata kansei untuk informasi kemasan, 7 kata kansei untuk bentuk logo lingkaran, 7 kata kansei untuk tipe tulisan comic san MS, 7 kata kansei untuk warna tulisan kemasan kuning dan putih, 6 kata kansei untuk gambar boba pada kemasan. Spesifikasi kemasan minuman dengan bentuk botol dengan bahan kemasan plastik, warna kemasan coklat dan hitam, ukuran kemasan 600 ml, warna tulisan kuning dan putih, bentuk logo lingkaran, informasi produk, dan terdapat gambar boba. UKM (Small-Medium Business) Panggon Ngombe is one of the Small-Medium Businesses in Medan that produces Beverages. The processed product from UKM Panggon Ngombe is Boba Drink. UKM Panggon Ngombe has problems in marketing their products; one of the reasons is the unattractive product packaging and still not following customer needs. This study aimed to produce Kansei words that were priorities for beverage packaging improvements, to determine the importance of items affected consumer tastes, and to produce packaging category specifications and beverage packaging designs by using the Kansei Engineering method. Kansei Engineering is defined as a methodology to translate human psychological processes towards the expected product design, by defining consumers' expectations identified through Kansei words into product design. The sample used in the study used a survey method, it was a way of taking a sample with a questionnaire as a research tool in a population, and only 100 respondents were studied, so the conclusions showed were limited to objects. The results of the study produced Kansei words luxury, informative, aesthetic appearance, durable, practical, attractive, and hygienic. The importance level of the items obtained 7 Kansei words for bottle packaging, 6 Kansei words for plastic packaging materials, 7 Kansei words for brown and black packaging colors, 6 Kansei words for 600 ml packaging size, 7 Kansei words for packaging information, 7 Kansei words for circle logo shape, 7 Kansei words for comic san MS writing type, 7 Kansei words for yellow and white packaging writing colors, and 6 Kansei words for boba images on packaging. Specifications for beverage packaging in the bottles form with plastic packaging materials, brown and black packaging colors, packaging sizes 600 ml, yellow and white writing colors, circle logo shape, product information, and boba picture.