Perawatan Mesin Sterilizer untuk Mengurangi Kerusakan Door Packing dengan Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness (OEE)

Abstract

Kajian kerusakan door packing pada tabung sterilizer didasari karena sering terjadinya kerusakan atau pecahnya door packing pada pintu tabung sterilizer di beberapa Pabrik Kelapa Sawit (PKS), hal ini dapat mengganggu jalannya proses produksi karena harus diperbaiki dengan diganti saat itu juga. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa sering masalah ini terjadi, mengetahui penyebab masalah yang terjadi, mengetahui seberapa besar dampak yang ditimbulkan dari masalah ini, dan menemukan solusi dari masalah yang terjadi. Adapun metode yang digunakan untuk mengidentifikasi permasalahan ini adalah dengan mengunakan Metode Overall Equipment Effectiveness (OEE) yaitu metode yang digunakan untuk mencari penyebab kegagalan suatu sistem atau mesin dengan menelusuri persoalan dimulai dari akar atau dasar permasalahan. Hasil dari kajian ini adalah diketahuinya penyebab dari kerusakan door packing di stasiun sterilizer yaitu: safety valve tidak bekerja dengan baik, kondisi pintu sudah tidak sejajar dengan tabung, alur door packing sudah tidak mengikat (lebar). Dari beberapa penyebab kerusakan solusi yang diberikan adalah dengan melakukan penyetelan ulang safety valve, penyetelan ulang alur pintu, melakukan penggantian pintu pada pintu yang alur door packing sudah tidak mengikat (lebar), dan melakukan perawatan dengan menambahkan monitoring book di stasiun sterilizer. This study was based on the frequent damage or breakage of door packings on sterilizer tube doors in some Palm Oil Mills (POM). This could disrupt the production process by requiring immediate repair and replacement. The purpose of this study was to determine the frequency of this problem, the causes of the problem, the impact of the problem, and to find a solution to the problem as it occurred. The method used to identify this problem was the Overall Equipment Effectiveness (OEE) method, which is a method used to find the cause of the failure of a system or machine by tracing the problem starting from the root or basis of the problem. The result of this study was that the cause of damage to the door packing on the sterilizer station was known, namely: the safety valve was not working properly, the condition of the door was not parallel to the tube, and the groove of the door packing was no longer binding (wide). Of the various causes of damage, the solutions given were to readjust the safety valve, readjust the door groove, replace the door on a door where the door packing groove was no longer binding (wide), and perform maintenance by adding a monitoring book to the sterilizer station.