LKP Hamdani 198130043 Proses Pengolahan Tandan Buah Segar Menjadi Crude Palm Oil (CPO)

Abstract

Adapun kesimpulan yang dapat diambil dari pelaksanaan Kerja Praktek (KP)ini antara lain: 1. Proses perubahan input menjadi output pada pengolahan TBS ini akan menghasilkan dua jenis produk utama yaitu CPO (Crude Palm Oil) dan Kernel (Inti Sawit). Kedua produk ini mempunyai rangkaian dan urutan proses dengan fungsi perubahan yang sama, mulai dari proses penimbangan dan sortasi hingga menjadi produk; 2. Ketersediaan bahan baku TBS mempengaruhi proses pengolahan di pabrik; 3. Dalam memenuhi standard mutu produksi, harus memperhatikan buah hasil panen, asam lemak bebas, kadar air, kadar kotoran minyak, dan inti sawit. Hal ini dilakukan karena akan sangat mempengaruhi dalam menjaga dan meningkatan rendemen hasil produksi; 4. Proses pemisahan inti dengan biji di PKS Rambutan terdiri dari 2 sistem, yakni sisem kering dan sistem basah; 5. Limbah padat (cangkang dan fiber) dimanfaatkan sebagai bahan bakar boiler yang menghasilkan steam (uap); 6. Untuk mendapatkan hasil produksi yang sesuai dengan ketentuan perusahaan, maka hal yang penting di perhatikan adalah bahan baku (TBS)yang memenuhi syarat standar mutu panen yang telah di tetapkan ; 7. Pengawasan mutu di lakukan selama proses produksi berlangsung terhadap hasil akhir, sehingga bisa menghasilkan produk yang diterima konsumen; 8. Boiler yang digunakan pada pabrik kelapa sawit PT.Perkebunan Nusantara III PKS Rambutan dapat dikatakan dalam kondisi baik karena masih memiliki efesiensi kerja yang cukup tinggi.