Laporan Kerja Praktik Pabrik Gula Kwala Madu (PGKM) PT. Perkebunan Nusantara II

Abstract

Pabrik Gula Kwala Madu (PGKM) merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang industri tebu menjadi gula. Perusahaan ini terletak di Jl. Tanjung Pura Km. 32 Desa Sidomulyo Binjai, Kab. Langkat, Sumatera Utara. Produk yang dihasilkan dari perusahaan ini adalah gula yang berbahan dasarkan tebu. Proses produksi di Pabrik Gula Kwala Madu (PGKM) berlangsung cukup panjang dan memerlukan pengendalian yang cermat, dimulai dengan mengelola bahan baku sampai menjadi gula kasar atau gula murni hingga memiliki nilai jual yang tinggi. Aplikasi kegiatan Kerja Praktek diharapkan mampu mengembangan dan meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam menghadapi dunia kerja nantinya, dimana adanya pengalaman dengan keterlibatan dalam kegiatan industri ini merupakan penerapan perbandingan ilmu pengetahuan yang diperoleh selama perkuliahan dengan kegiatan praktek kerja lapangan yang dapat diperoleh melalui kesempatan belajar dan bekerja di lapangan. Kwala Madu Sugar Factory (PGKM) is a company engaged in the sugarcane-to-sugar processing industry. It is located on Jl. Tanjung Pura Km. 32, Sidomulyo Village, Binjai, Langkat Regency, North Sumatra. The company produces sugar derived from sugarcane. The production process at PGKM is extensive and requires meticulous control, spanning from the management of raw materials to the final output of high-value raw or refined sugar. The practical work program aims to develop and enhance students' capabilities for their future careers; the experience gained through involvement in this industrial activity allows for a comparison between the theoretical knowledge acquired during university studies and the practical skills obtained through hands-on field experience.