Laporan Kerja Praktik di PT. Perkebunan Nusantara II Sawit Sebrang (SWS)

Abstract

Program Studi Teknik Industri Universitas Medan Area (UMA) menyadari akan keterkaitan yang besar antara dunia pendidikan dan dunia usaha yang merupakan suatu tali rantai yang terikat, sehingga perlu di adakannya program kerja praktek. Pelaksanaan Kerja Praktek merupakan suatu bentuk kegiatan yang dilaksanakan dalam rangka merelevankan antara kurikulum perkuliahan dengan penerapannya di dunia kerja, dimana mahasiswa dapat terjun langsung melihat ke lapangan, mempelajari, mengidentifikasi, dan menangani masalah-masalah yang dihadapi dengan menerapkan teori dan konsep ilmu yang telah dipelajari dibangku perkuliahan. Pelaksanaan Kerja Praktek adalah salah satu syarat kelulusan yang harus ditempuh mahasiswa dengan bekal ilmu yang nantinya diharapkan dapat membuka dan menambah wawasan berfikir tentang pemasalahan-permasalahan yang timbul diindustri dan cara menanganinya. Produk dari perusahaan ini meliputi Crude Palm Oil (CPO) dan inti sawit (kernel). Proses produksi di Pabrik Minyak Kelapa Sawit (PMKS) berlangsung cukup panjang dan memerlukan pengendalian yang cermat, dimulai dengan mengelola bahan baku sampai menjadi produk Minyak Kelapa Sawit (Crude Palm Oil) dan Inti Sawit (Kernel) yang bahan bakunya berasal dari Tandan Buah Segar (TBS) kelapa sawit. The Industrial Engineering Study Program at the University of Medan Area (UMA) recognizes the strong link between the academic world and the business sector—an interconnected relationship that necessitates a practical work program. This practical work program serves to align the academic curriculum with real-world application; it allows students to gain direct field experience by observing, studying, identifying, and addressing actual problems through the application of theories and concepts learned during their studies. Completing this practical work is a graduation requirement designed to equip students with knowledge that broadens their perspective on industrial challenges and the methods used to resolve them. The company’s products include Crude Palm Oil (CPO) and palm kernels. The production process at the Palm Oil Mill is extensive and requires meticulous control, spanning the entire operation from raw material management to the final production of CPO and palm kernels, all derived from Fresh Fruit Bunches (FFB).