Peramalan Penjualan Fatty Alkohol Dengan Metode Smoothing di PT.Ecogreen Oleochemicals Medan Plant-Belawan

Abstract

PT. Ecogreen oleochemical Medan Plant merupakan perusahaan swasta yang bergerak dibidang manufacturing untuk pembuatan glycerin, fatty acid, fatty alkohol. Fatty Alkohol merupakan suatu senyawa yang digunakan sebagai bahan zat aktif permukaan , yang umumnya berasal dari hidrolisa minyak kelapa maupun minyak inti sawit yang akan menghasilkan asam lemak dan gliserin. Bahan baku yang digunakan dalam proses produksi ialah Crude Palm Kernel Oil ( CpKo) dan Crude Coconut oil ( CNO). Produk yang dihasilkan adalah fatty alkohol, fatry acid dan glycerine. Adaprur maksud dan tujuan penelitian ini adalah untuk meramalkan berapa volume fatty alkohol yang akan dijual tahun 2009 sehingga dapat ditentukan berapa kapasitas produksi yang harus dijalankan untuk memenuhi angka peramalan penjualan tersebut. Peramalan merupakan alat banfu yang penting dalam perencanaan yang efektif dan efisien. Peramalan penjualan. adalah perkiraan penjualan produk untuk masa yang akan datang atau suatu kegiatan yang memikirkan perkembangan pasar dari suatu produk yang diproduksi oleh suatu perusahaan untuk periode yang akan datang. Dilihat dari grafik data penjualan maka metode peramalan yang cocok digunakan adalah metode exponensial smoothing yang juga merupakan metode dalam pemecahan masalah . Perhitungan peramalan dengan metode eksponensial smoothing dilakukan dengan cara menentukan harga alpha (o). Untuk dapatmenentukan harga o, parameter yang optimum dilakukan dengan cara trial and error dimana harga o yang ditentukan penulis dalam peramlan ini adalah o: 0.1; o = 0.5 dan u, = 0.95 . Penentuan metode peramalan yang tepat dapat ditentukan berdasarkan nilai Mean Square Error (MSE) terkecil dan Standard Error of Estimete (SEE) terkecil dalam peramalan. Rekapitulasi Perhitungan MSE dan SEE menunjukkan metode peramalan Single Exponential Smoothing yang memiliki nilai kesalahan terkecil yakni SEE : 21.120 %. Sesuai dengan kapasitas design mesinnya , total volume produksi fatty alkohol pertahun adalah 32145.984 MT. Total peramalan penjualan tahun 2009 : 34757.77 MT maka dapat kita tentukan berapa aktual kapasitas produksi kita per hari . Dari Neraca Balance design mesin diketahui produksi fatty alkohol per jam = 3816 kg/jam atau 91.584 MT per hari . Jika total peramalan penjualan tahun 2009 = 34757 .77 MT per tahun maka produksi per hari : 34757 .77 / 351 hari : 99.02 MT per hari . Jadi kapasitas produksi per hari = (99.02 MT/91.5g4 MT)* l00%: l0g vo . Total hari produksi : 351 hari karena tahun 2009 pabrik shut down selama 15 hari rmtuk perbaikan mesin. Kebutuhan CPKO sebagai bahan baku sekitar 44333.g MT per tahun.