Analisa Pengendalian Kualitas RBDPO (Refined Bleached Deodorized Palm Oil) Menggunakan Metode Taguchi pada PT Multimas Nabati Asahan Kuala Tanjung

Abstract

PT. Multimas Nabati Asahan merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan kelapa sawit. Di dalam pengolahan dari CPO menjadi minyak RBDPO, tentunya tidak lepas dari masalah yang berhubungan dengan kualitas. Penelitian terhadap kualitas RBDPO dilakukan dengan menggunakan Metode Taguchi. Tujuan dari metode Taguchi ini yaitu untuk menentukan kombinasi level yang optimal untuk masing-masing faktor sehingga dihasilkan RBDPO yang sesuai dengan standar. Hasil analisa diolah dengan menggunakan metode rata-rata, analisis varians dan strategi pooling up. Dari hasil kesimpulan menunjukkan bahwa untuk kadar ALB setting yang paling optimal yaitu tekanan perebusan pada level 1 (2,0 torr), temperatur perebusan pada level 2 (105oC) dan waktu pada proses perebusan pada level 1 (50 min). Untuk kadar warna setting yang paling optimal yaitu tekanan perebusan pada level 1 (2,0 torr), temperatur perebusan pada level 2 (105oC) dan waktu pada proses perebusan pada level 1 (50 min). Sedangkan untuk kadar air setting yang paling optimal yaitu waktu pada proses perebusan pada level 2 (60 min), temperatur perebusan pada level 2 (105oC) dan tekanan pada perebusan (2,0 torr). Berdasarkan data di atas, dapat diketahui bahwa total proporsi cacat secara keseluruhan setelah diterapkan kombinasi setting yang optimal berdasarkan penelitian dengan metode Taguchi adalah 18,05%. Setelah menerapkan kombinasi setting yang optimal berdasarkan metode Taguchi, total proporsi cacat secara keseluruhan menurun sebesar 9,71%.

Mandarin abstract: Multimas Nabati Asahan Kuala Tanjung". 在Ir先生的指导下. M. Banjarnahor M.Si 作为主管I和Yuana Delvika 先生, ST, MT 担任监事II PT. Multimas Nabati Asahan Kuala Tanjung 是一家经营棕榈原油 (CPO) 的公司. 此外, 将 CPO 处理成 RBDPO 的质量控制至关重要, 应该在前面处理. 该研究使用 Taguchi 方法确定每个因子的最佳组合水平, 以生成标准种类的 RBDPO. 有几种方法用于分析结果, 即均值, 方差分析和汇总策略. 结果表明, 最佳 ALB 含量设定为沸腾压力1级 (2.0 托), 沸腾温度为 2 级(1050Celcius), 沸腾期为1级 (50分钟). 然后, 最佳颜色含量设定为沸腾压力的 1 级(2.0 托), 沸腾温度为2级 (1050 Celcius), 沸腾期为 1 级 (50分钟). 同时, 水含量在沸腾期为 2 级 (60分钟), 沸腾温度为 2 级(1050Celcius), 沸腾压力为 2.0 托. 总之, 在应用最佳组合设置之后, 根据田口方法,缺陷总数高达 18.05%. 然后, 缺陷的总数减少了多达 9.71%.

English : PT. Multimas Nabati Asahan Kuala Tanjung is a company runs in the field of processing crude palm oil (CPO). Also, a quality control of processing CPO into RBDPO is crucial and should be handled in forward. The study employs Taguchi Method to determine the optimal combination level for each factor to generate a standard variety of RBDPO. Several methods are used to analyze the result, namely means, variance analysis, and pooling up strategy. The result reveals that an optimal ALB content setting is at level 1 (2.0 torr) in boiling pressure, boiling temperature is at level 2 (1050 C) and the boiling period is at level 1 (50 mins). Then, the optimal color content setting is at level 1 (2.0 torr) in boiling pressure, boiling temperature is at level 2 (1050 C) and the boiling period is at level 1 (50 mins). Meanwhile, the water content has the optimal setting at level 2 (60 mins) in boiling period, boiling temperature is at level 2 (1050 C) and boiling pressure is 2.0 torr. To conclude, after applying the optimal combination setting, the total number of defects is as much as 18.05% in accordance with Taguchi Method. Then, overall numbers of defects were decreases as much as 9.71%.

Japan Abstract : Multimas Nabati Asahan Kuala Tanjung 株式会社はパーム油の加工を行っている会社である。 CPOをRBDPOオイルに加工する場合、品質に関連する問題から切り離すことはできない。 RBDPOの品質に関する研究は、田口メソッドを使用して実施された。タグチメソッドの目的は、各因子に最適なレベルの組み合わせを決定し、規格に準拠したRBDPOを生成することである。分析の結果は、平均法、分散分析、および戦略のプールを使用して処理される。結論は、最適な設定ALBレベルは、レベル1での沸騰圧力（2.0 torr）、レベル2での沸騰温度（105 C）、およびレベル1での沸騰プロセスの時間（50 min）であることを示している。最も最適な設定色の内容は、レベル1での沸騰圧力（2.0 torr）、レベル2での沸騰温度（105 o C）、およびレベル1での沸騰プロセスの時間（50分）である。最適な水分含有量の設定については、レベル2での沸騰プロセスの時間（60 min）、レベル2での沸騰温度（105 C）、および沸騰時の圧力（2.0 torr）である。上記のデータに基づいて、タグチメソッドによる研究に基づいて最適な設定の組み合わせを適用した後の全体としての欠陥の合計割合は18.05％であることが理解できる。タグチメソッドに基づいて設定の最適な組み合わせを適用すると、全体的な欠陥の合計割合は9.71％減少する