Analisis Sikap dan Preferensi Konsumen terhadap Atribut Sayur Kangkung Hidroponik (Studi Kasus : Syifa Hidroponik, Kecamatan Medan Area, Kota Medan)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana sikap dan preferensi konsumen terhadap atribut kangkung hidroponik. Syifa Hidroponik sebagai tempat penelitian ini dengan alasan karena di syifa hidroponik menjual sayuran kangkung hidroponik yang cocok dengan permasalahan sesuai dengan judul penelitian. Penelitian ini menggunakan observasi lapangan dengan menggunakan instrumen penelitian berupa kuisioner dan wawancara, jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. Sampel yang diteliti yaitu sebanyak 50 konsumen. Analisis data yang digunakan adalah analisis multialtribut fishbein dan analisis konjoin. Hasil penelitian ini adalah Sikap konsumen terhadap atribut sayur kangkung hidroponik di Syifa Hidroponik Medan, atribut kesempurnaan fisik daun merupakan atribut yang dinilai sangat positif oleh konsumen dan menjadi atribut yang paling dipertimbangkan konsumen saat memutuskan untuk membeli sayur kangkung hidroponik dan Preferensi konsumen terhadap atribut sayur kangkung hidroponik yang disukai konsumen adalah sayur kangkung hidroponik dengan lama kesegaran sayur >3 hari, harga <Rp. 17.000,00/kg, jumlah daun perbatang yang banyak, kemasan kantong plastik dengan design unik, warna daun yang hijau tua, kesempurnaan fisik daun yang panjang dan tidak berlubang.