LKP Afrizal Sebayang 218150021 PTPN IV Air Batu Sumatera Utara

Abstract

Bab ini berisikan kesimpulan dan saran, yang didapat dari hasil penelitian. Kesimpulan yang terdapat dalam bab ini merupakan hasil analisis pengendalian mutu minyak sawit dengan menggunakan metode SQC (Statistic Quality Control), di PTPN IV AIR BATU. Kesimpulan dari uraian diatas dapat di simpulkan sebagai berikut 1. Kapasitas olah di PTPN IV AIR BATU yaitu kapasitas olah TBS dengan ratarata 60 Ton/jam, dengan rendemen minyak sawit yaitu sebesar 22,84 %, dengan rata ratahasil produksi CPO sebesar 13,704 Ton/jam. 2. Struktur organisasi di PTPN IV AIR BATU menggunakan struktur organisasi lini, yang terdiri dari manejer, masinis kepala, asisten pengolahan, Pemegang jabatan kualitas air, pemegang jabatan masinis produksi, asisten ta.ta usaha. 3. Jenis layout yang di gunakan di PT. Perkebunan Nusantara IV menggunakan jenis produk layout. 4. Faktor-faktor yang mempengaruhi mutu cpo serta standart mutu produksi minyak sawit yakni: ALB, kadar air, dan kadar kotoran. 5. Faktor yang mempengaruhi kualitas CPO dari hasil analisa diagram pareto yaitu persentase kerusakan kadar asam lemak bebas sebesar 1,5%, Persentase kemsakan pada kadar air sebesar 6,5%, Persentase kerusakan pada kadarkotoran sebesar 4,2%.