Laporan Kerja Praktik PT. Perkebunan Nusantara IV Regional II Unit PKS Dolok Ilir

Abstract

Pabrik Kelapa Sawit PT Perkebunan Nusantara IV Unit PKS Dolok Ilir merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang industri pengolahan kelapa sawit. Perusahaan ini berlokasi di Desa Bandar Selamat, Kecamatan Dolok Batu Nanggar, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara. Produk utama yang dihasilkan adalah minyak kelapa sawit mentah (Crude Palm Oil/CPO) dan inti sawit (kernel). Proses produksi di pabrik kelapa sawit berlangsung melalui beberapa tahapan yang memerlukan pengendalian yang baik, mulai dari pengolahan bahan baku hingga menjadi produk akhir berupa CPO dan kernel yang berasal dari Tandan Buah Segar (TBS) kelapa sawit. Oleh karena itu, perusahaan ini dipilih sebagai tempat pelaksanaan kerja praktek agar mahasiswa dapat memahami secara langsung proses produksi serta sistem kerja yang diterapkan pada industri pengolahan kelapa sawit.