Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositori.uma.ac.id/handle/123456789/11065
Title: Analisa Pengendalian Kualitas Crude Palm Oil (Cpo) dengan Metode Six Sigma pada PT.Tales Inti Sawit-Bangun Purba
Authors: Padang, Irwandi
metadata.dc.contributor.advisor: Banjarnahor
Sutrisno
Keywords: crude palm oil;quality control;DMAIC;CPO
Issue Date: 14-Oct-2019
Publisher: Universitas Medan Area
Series/Report no.: NPM;148150006
Abstract: On the oil production process at PT. Tales IntiSawit-BangunPurba, there are still defect products caused by the unstandardized oil quality specifications. So, it caused the oil need to be reprocessed and lead to the production target to do not achieve. This study aims to control the quality of Crude Palm Oil (CPO) to minimize the defect products. Then, the quality control conducted by using the six sigma method arranged based on a simple finishing method, which is DMAIC (define, measure, analyze, improve, and control). The results showed that on average, there were still defect products above the specification limit or the very high defect on CPO quality.Furthermore, from the quality control calculation by using the six sigma method, it was obtained a DPMO value of 145260 by a sigma value of 2.56. It meant that the sigma level was still low and there was a high variation in the process or the very high defect on CPO quality.Moreover, based on the capability calculation, it was obtained a Cp of quality control of ALB level of 0.50, the water level of 1.206, and a dirt level of 0.267. It meant that the process was in an inability condition to meet and produce the standardized CPO quality product in maximal.Then, the product quality improvement proposal through the 5W + 1 H method by performing the improvement towards all the causal sources of quality decreases. It was by conducting several improvements to the people/operator performance; to the machine to be optimally so the potential caused the defect can be prevented; to check every raw material whether in standard or not in order to the produced product was meet the company specification; and to improve the inspection standard to maintain the stability of the process variations routinely.
Description: Pada proses produksi minyak PT. Tales Inti Sawit-Bangun Purba masih terdapat produk yang rejectyang disebabkan oleh tidak sesuainya spesifikasi kualitas mutu minyak sehingga menyebabkan minyak tersebut harus diproses kembali. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan pengendalian kualitas Crude Palm Oil (CPO) yang memiliki spesifikasi kadar asam lemak bebas, kadar air, dan kadar kotoran dengan menerapkan konsep DMAIC. DMAIC merupakan suatu tool atau metode yang sistematis yang digunakan untuk perbaikan proses dan pengembangan produk baru yang berdasarkan pada metode statistik dan metode ilmiah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masih terdapat data yang berada diluar batas sistem sehingga perlu dilakukan revisi. Sedangkan perhitungan capabilityprocess masih terdapat nilaiperformance index(Cpk) yang berada dibawah satu yang menunjukkan bahwa rata-rata proses terletak dalam batas spesifikasi tetapi beberapa bagian dari variasi proses terletak di luar batas spesifikasi. Dengan demikian hasil pengukuran nilai DPMO yaitu sebesar 138.700 dan di konversikan menjadi nilai sigma sebesar 2.59. Faktor utama penyebab menurunnya mutu seperti manusia, material, mesin dan metode.Usulan perbaikan kualitas produk menggunakan 5W+1H dengan melakukan perbaikan terhadap semua sumber penyebab menurunnya kualitas yaitu dengan melakukan beberapa perbaikan terhadap kinerja dari manusia/operator, melakukan beberapa perbaikan terhadap mesin agar bekerja optimal, sehingga potensi yang menyebabkan kecacatan dapat dicegah, melakukan perbaikan berupa pemeriksaan setiap kadar bahan baku sudah sesuai standar atau belum agar produk yang dihasilkan sesuai dengan spesifikasi perusahaan, dan standar inspeksi yang perlu ditingkatkan untuk menjaga stabilitas dari variasi proses secara rutin
URI: http://repository.uma.ac.id/handle/123456789/11065
Appears in Collections:SP - Industrial Engineering

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
148150006 - Irwandi Padang - Fulltext.pdffulltext2.03 MBAdobe PDFView/Open
148150006 - Irwandi Padang - Chapter IV.pdf
  Restricted Access
chapter IV1.52 MBAdobe PDFView/Open Request a copy


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.